Network
PORTAL LEBAK - Danau Toba, di Sumatera Utara, telah ditetapkan sebagai salah satu dari 5 Destinasi Super Prioritas yang sedang dikembangkan sebagai bagian dari program "10 Bali Baru" yang dicanangkan Pemerintah pusat.
Pemerintah sangat serius menjadikan Sumatera Utara sebagai pusat industri pariwisata dan ekonomi kreatif andalan di Indonesia.
Berbagai acara-acara lokal seperti Festival Danau Toba pun mulai diadakan bahkan rencananya akan rutin diselenggarakan. Namun terlihat menarik jika melihat event yang diinisiasi oleh masyarakat lokal akan diselenggarakan tahun ini. Jika di Jerman ada Oktoberfest, Indonesia punya yang namanya Festival Tuak.
Baca Juga: Polda Sumatera Utara Masih Dalami Kasus Penggunaan Kit Rapid Test Bekas di Kompleks Bandara
Nama Tuak memang terdengar kontroversial, karena beberapa orang terpecah di sisi pro dan kontra jika ditanya pandangannya mengenai tuak. Satu alasannya karena minuman tersebut mengandung alkohol dan sisi lainnya dipandang karena memiliki khasiat atau manfaat.
Menurut Wikipedia, minuman tuak merupakan jenis minuman beralkohol Nusantara dari hasil fermentasi beras ketan, nira, maupun bahan minuman atau buah yang mengandung gula. Khusus di masyarakat Toba, Sumatera Utara, tuak diolah dari pohon aren.
Hampir seluruh wilayah di Indonesia memproduksi minuman tradisional ini, beberapa diantaranya di Banten, Jawa Timur, Kalimantan, Sulawesi Selatan, Sulawesi Utara, Nusa Tenggara Barat, Bali, Sumatera Utara dan beberapa wilayah lainnya.
Meskipun tuak berakohol kandungannya masih dalam batas kewajaran, yaitu berkisar 2 persen hingga 4 persen. Namun semua kembali lagi ke peminumnya, jika dikonsumsi secara berelebihan akan menjadi hal buruk bagi tubuh.
