Network
Baca Juga: Dua Jenazah Korban Sriwijaya Air SJ 182 Dimakamkan di Pangkalpinang
"Kami setahun mengembangkan usaha memproduksi Khobus, sebagai makanan favorit khas masakan Arab Saudi yang banyak diminati konsumen," katanya.
Ia mengatakan Khobus terbuat dari tepung terigu, gula dan garam, yang dibentuk bulat seperti opak. Khobus, kata dia, ebih enak dan lezat jika dikonsumsi dengan shakshuka yang terbuat dari telur dan tomat.
Selama ini, harga makanan Khobus dan shakshuka yang dijual Erna dibandrol Rp15 ribu/porsi.
Baca Juga: Dalam 3 Hari Sebanyak 4.070 Tenaga Kesehatan dan 69 Tokoh Sudah Divaksin Covid-19 di Jawa Barat
Baca Juga: Detik-detik Banjir Bandang Cisarua Puncak Bogor, Ini yang Membuat Warga Terkejut
"Pelanggan yang datang ke sini juga ada dari Bogor dan Jakarta," katanya. Kebanyakan pelanggan keturunan Arab Saudi, meskipun ada juga warga setempat yang merupakan mantan pekerja di Arab Saudi.
Menurut dia, omzet jualan khobus dan shakshuka relatif lumayan, berkisar Rp500 sampai Rp650 ribu/hari.
"Kami memproduksi makanan itu biasanya di Arab Saudi untuk menu majikan sebagai konsumsi sarapan pagi," katanya.
Baca Juga: Pemerintah Pusat Bantu Bangun Rumah Yang Rusak Akibat Gempa Sulbar
