Network
Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga harum.
Kita perlu pakai minyak goreng, cukup memanfaatkan atsiri dari kemiri saja.
Masukkan bumbu cemplung dan aduk rata hingga layu.
Masukkan potongan daging, lalu aduk sebentar.
Tambahkan santan ke dalam tumisan.
Lalu masukkan gula, garam, dan kecap manis.
Aduk sebentar, lalu tunggu hingga mendidih.
Kira-kira bumbu sudah meresap ke daging (biasanya kuah sedikit asat).
Masukkan kubis dan tomat, aduk rata. Tunggu hingga kubis dan tomat layu.
Kemudian cek rasa.
Angkat dan sajikan selagi hangat.
Baca Juga: Membagi Berkah Melalui Hewan Kurban, Tanda Peduli Yatim dan Dhuafa di Lebak
Menu masakan Angeun Lada pun merupakan makanan khas di Hari Raya Idul Adha, selain Semur dicocol dengan gemblong atau uli, Selamat mencoba.***
